hei og velkommen til vår nye

HJEMMESIDE

Det er med stor glede vi nå har vår egen hjemmeside for kommunikasjon med kunder. Her kommer det mer info om produkter vi har for salg.

Skjermbilde 2018-11-19 15.20.01.png
 

Urstad Gård

Urstad gård er produsent av økologisk sertifiserte varer direkte til forbruker. Vi vektlegger god dyrevelferd og en bærekraftig produksjon med sporbarhet i hele produksjonslinjen, og bruk av hele dyret – hele året. Vi vil tilby økologiske produkter hvor vi tar med oss gamle mattradisjoner forankret i utnyttelse av hele dyret på en fremtidsrettet måte for å treffe forbrukerens ønsker for de ulike sesongene gjennom året.

—Harald og Ann Kristine Urstad

 
Artboard 8.png
 
 
IKONER-URSTAD_Ikon-lam-bakgrunn-grønn.jpg

lam

Saueholdet er Urstad Gårds hoveddrift. Fra 2017 bygger vi opp en besetning og endrer fjøset slik at det passer våre tanker om en effektiv, bærekraftig og lønnsom drift som ivaretar dyrevelferden etter økologiske prinsipper. Vi ønsker å komme fram til en driftslinje hvor vi kan håndtere alle ledd i produksjonslinjen og tilby direktesalg av helt og halv slakt etter ønskede stykningsdeler samt foredlede produkter av sau og lam.

IKONER-URSTAD_Ikon-høne-bakgrunn-blå.png

egg

Salg av ferske gårdsegg har det vært på Urstad Gård i flere generasjoner. I dag er det i småskala og overskuddet av egg selges direkte til forbruker. Gårdens høner er av rasen Lohmann og legger store, brune egg. Hønene får velge om de ønsker å være inne eller ute hele året og fores bla. på brød fra ett lokalt økologisk bakeri som ett forsøk for å redusere matsvinn.

IKONER-URSTAD_Ikon-tre-bakgrunn-sand.png

juletrær

Harald er utdannet forstmann og med stor interesse for skogbruk etablerte han for flere år siden eget juletrefelt på gården. Her har vi hugget juletrær og pyntegrønt for salg de siste 10 årene og det er alltid like hyggelig med positive tilbakemeldinger og å være med familier som plukker ut sitt eget juletre på rot blant 2000 trær. Juletreet hugges så nært julaften som mulig, pakkes og er klart for henting eller levering.

IKONER-URSTAD_Ikon-gris-bakgrunn-lysgrønn.png

frilandsgris

Sommeren 2018 kom 2 smågriser til gården. Disse fikk først bo i kjøkkenhagen og kose seg med å rote i jorda. Når de vokste seg større flyttet de inn i juletrefeltet der de vendte på gjengrodd mark etter juletrehogst og gjør jorda klar for planting av nye juletreplanter. Vinn vinn for både grisen og oss. Å fortsette med gris som veksel i drifta er noe vi vurderer.

 
Debio er garantisten for at varer merket med våre godkjenningsmerker er produsert på en økologisk og bærekraftig måte. Som revisor for Debio har jeg besøkt Urstad Gård gjennom årlig kontroll av godkjente virksomheter. Urstad Gård viser fokus på god dyrevelferd, profesjonalitet og kvalitet i arbeidet på gården.
— Jon Støren, kvalitetsrevisor Debio
Skjermbilde 2018-10-17 14.56.09.png